Breskva

Takozvana Prunus persica je voćka koja potiče iz severozapadne Kine. Tamo je prvo domestikovana i gajena zbog svojih plodova. Naziv ‘persica’ povezuje voćku sa Persijom i upućuje na njenu popularnost u toj zemlji. Plod je uglavnom sladak i sočan i naziva se breskva ili nektarina.

Breskva pripada rodu Prunus (baš kao i trešnja, kajsija, badem i šljiva) i porodici ruža. Zajedno sa bademom, breskva pripada podrodu Amygdalus zbog svoje tvrde i rebraste ljuske.

Breskve i nektarine se prodaju kao različiti proizvodi, ali su zapravo ista vrsta.