Šljiva

Šljiva je voćka koja pripada podrodu Prunus kao i rodu Prunus. Ova voćka ima mnogo vrsta, a taksonomisti polemišu koliko tačno. U zavisnosti od toga koga pitate, trenutno postoji između 19 i 40 različitih vrsta šljive. Međutim, samo dve vrste, heksaploidna evropska šljiva (Prunus domestica) i diploidna japanska šljiva (Prunus salicina i hibridi) imaju značajnu komercijalnu ulogu.

Šljiva je koštičava voćka i te unutar čvrstog i sočnog mesa sadrži jednu čvrstu, pojedinačnu košticu. Šljiva obično nije prevelika (između 3cm-8cm u prečniku) i okruglastog je do višeovalnog oblika. Pokožica šljive je meka sa prirodnim slojem voska.